OENOLOGIE AVEC NADÈGE BOUTON
Après les plannings de l'année,
Découvrez quelques sites et bonnes adresses visités par les élèves au cours des séjours œnologiques organisés chaque année par Nadège
PLANNINGS ŒNOLOGIE
2025 - 2026
Reportages de séjours œnologiques
par Marie-Christine, élève de "Maîtresse" Nadège
Séjour œnologique juin 2025
Dans le Gers, le bonheur n'est pas dans les prés mais bien dans les vignes !
Lundi 16 juin après midi
Notre première escale nous a conduits au Château Laffitte Teston (32400 Maumusson Laguian), terroir de Madiran et de Pacherenc du Vic -Bilh .
Le vin y coule depuis -800 avant JC mais s'est véritablement structuré avec l'arrivée de moines bénédictins en 1030.
Mardi 17 juin
Découverte des Châteaux Montus situé à Castenau-Rivière-Basse (65700) et Bouscassé à Maumusson Laguian (32400) où la présentation de la philosophie avant-gardiste d'Alain Brumont, personnage emblématique qui a révolutionné l'appellation Madiran et le cépage Tannat nous a tout autant séduits que le déjeuner gourmand savouré sur place.
Nous nous sommes ensuite rendus au Domaine Dartigalongue, producteur d'Armagnacs à Nogaro dont la devise qui est : "l'artisanat est un art, la famille une force et le partage un bonheur" résume à elle-seule l'ambiance de la visite.
Mercredi 18 juin
La dernière visite avant le retour en fin de journée a eu lieu au Château Turcaud à La Sauve Majeure (33) pour rencontrer les propriétaires récoltants au cœur de l'Entre -deux-mers à 30 kms de Bordeaux et 20 kms de Saint Emilion.
Séjour œnologique 2024
Départ pour la Provence et la Vallée du Rhône
lundi 24 juin
Le domaine familial de Rabasse Charavin situé à Cairanne (84) a ouvert le bal des visites 2024 en vallée du Rhône.
Mardi 25 juin
Nous nous sommes ensuite dirigés vers Tain l'Ermitage (avec un arrêt à la cave coopérative du lieu pour certains ) avant d'arriver au domaine du Monteillet.
La propriété est perchée sur le flanc ouest de la vallée du Rhône sur les hauteurs de la commune de Chavanay (42) dominant l'ensemble des vignobles de Condrieu (vin préféré de Jacques Chirac) et des Côtes-Rôties.
Stéphane Montez, 9ème génération de vignerons, a travaillé pendant 2 ans dans différents vignobles du monde avant de revenir exploiter les 48 ha du domaine. 2 photos
Mercredi 26 juin
La matinée suivante a été consacrée à la visite du domaine d'André Perret.
Diplômé en biologie, sa passion pour la culture de la vigne le fait revenir dans son village et prendre la succession de son père. Après une belle dégustation, nous avons pu nous rendre sur le terrain. Construite sur les ruines d'un château féodal, une imposante bâtisse renferme, dans son clos (Clos Chanson) et ses terrasses, de vieilles vignes d'un fabuleux cépage appelé le "viognier" , parcelle que le vigneron a pu louer et cultiver. 2 photos
Séjour œnologique 2023
Départ pour l'Alsace
Destination l’Alsace, là encore que ce soit les paysages ou la gentillesse des gens rencontrés ce n’était que du bonheur.
- De belles et bonnes dégustations ont ravis les participants, entre autres :
· au Domaine Robert Freudenreich à Pfaffebheim
· au Domaine Albert Boxler à Niedermorschwihr
Les cours se font dans une ambiance amicale et gaie.
Domaine Montgilet est un héritage familial de plus de deux siècles, où la passion viticole a traversé six générations.
Domaine viticole biologique en Anjou
